強力な火力で一気に炒め上げるチャーハンはごはんがパラパラで、噛むと米粒の弾力と共にうまみが口の中に広がる飽きのこない逸品です。具材は卵・チャーシュー・ネギなどシンプルですが秘伝の味付けと技術でですべてをまとめあげています。ほぼ、どんな料理とも相性がよいので、とりあえず注文しておきたい定番のメニューです。