先代から40年以上の歴史を誇る味仙の手羽先は、特製タレでじっくり煮込んだ究極の逸品。その昔、手羽先は捨てる部位でした。安くてしかも美味しい料理を求めて完成したのがこの煮込みの手羽先です。一度は食べておきたい名古屋の名物といっても過言ではありません。